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国分太一 男の料理



国分太一さんもケンタロウさんと同じく男の料理のメンバー。


というか一緒に番組を持っていますね。


料理に懲りだすとキリがありません。


国分太一さんが出している本を買って
早速実践してます^^


しばらくは、飽きずに料理に没頭できそうです。


太一×ケンタロウ男子ごはんの本

男 料理はこちら  


ケンタロウ 男の料理

ケンタロウさんのファンです。

たまには、料理本を紹介します。

ケンタロウさんは、いい!

ケンタロウさんの提案する男の料理は、作る楽しみを与えてくれます。


おすすめの本を紹介します。

太一×ケンタロウ男子ごはんの本

ケンタロウ絶品!おかず

ケンタロウの10分ごはん

ブログもあります。

ただし、ほとんど更新されていませんね^^;
こちら

男 料理はこちら
  


ひき肉となすのトマトソース パスタ

『ひき肉となすのトマトソースパスタ』です。


【材料】2人前
☆パスタ・・・・・・・・200グラム
☆塩・・・・・・・・・・・・大さじ2
☆トマトソース
★ナス・・・・・・・・・・2個
★合びき肉・・・・・・・・100グラム
★たまねぎ・・・・・・・・1/4個
★ホールトマトの缶詰・・・1/2缶(400グラム)
★にんにく・・・・・・・・1/2かけ
★ローリエ・・・・・・・・1/2枚
★砂糖・・・・・・・・・・小さじ1/2
★オリーブオイル・・・・・大さじ2
★塩・・・・・・・・・・・小さじ1/2


【作り方】
【1】なすはヘタを取り、縦半分に切ります。さらにそれを縦に4等分する。
【2】玉ねぎみじん切りにします。にんにくは芯を取り除いて、包丁の腹でつぶす。
【3】フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、玉ねぎを炒め、しんなりさせます。
【4】しんなりしたら、合びき肉を加えてほぐしながら色が変わるまで炒める。色が変わったらナスを加えて、油が全体にまわりしんなりするまで炒めます。
【5】ホールトマトを手で握りつぶしながら缶汁ごと加えて、にんにく、砂糖、ローリエ、塩を加えて蓋をして10分ほど煮込む。
【6】鍋に3Lのお湯を沸かして、パスタを茹で始める。
【7】茹であがったパスタの水気を切って、トマトソースをかけて出来上がり!



トマトソースのおすすめはこちら



パスタに関する商品はこちら

  


ビビンバ風焼き肉

「ビビンバ風焼き肉」でスタミナをつけましょう!

2人前を作ります。
☆牛バラ肉・・・・・・120g
☆キャベツ・・・・・・150g
☆ピーマン・・・・・・1個
☆にんじん・・・・・・40g
☆白ゴマ

「調味料」
☆サラダ油・・・・・・大さじ1/2
☆ごま油・・・・・・・大さじ2/3
☆こしょう・・・・・・少々
☆塩・・・・・・・・・少々


(А)
☆酒・・・・・・・・・大さじ2
☆塩・・・・・・・・・小さじ1/4
☆しょうゆ・・・・・・大さじ1と1/3
☆みりん・・・・・・・大さじ2と1/3
☆すりおろしにんにく(お好みです)


【作り方】
【1】牛肉を食べやすい大きさに切り、調味料(А)に漬け込む。
【2】ピーマン、キャベツ、にんじんを太めの千切りにする。
【3】フライパンを温めてから、ごま油を敷く。
【4】2.の野菜を炒めて塩コショウで味付けする。そして、ご飯を入れた丼に盛り付ける。
【5】フライパンをさっと洗い、サラダ油を熱する。1.の牛肉を炒め4.に乗せて、白ゴマを散らし完成




ビビンバは野菜が豊富です。

ビビンバを通販で探す







  


いかじゃが

酒の肴にぴったりの「いかじゃが」を作ってみましょう。


2人前です。

☆いか・・・・・・・・・1杯
☆じゃがいも・・・・・・3個
☆生姜・・・・・・・・・1/2かけ
☆ねぎ・・・・・・・・・少々

「調味料」
☆だし汁・・・・・・・・200ml
☆さとう・・・・・・・・大さじ1
☆酒・・・・・・・・・・大さじ1
☆しょうゆ・・・・・・・大さじ2
☆みりん・・・・・・・・大さじ1


【作り方】
【1】じゃがいもを食べやすい大きさに切る。水にさらして、生姜を薄切りにする。
【2】イカを胴と耳と足に分ける。胴は1cm程度の輪切り、足と耳は食べやすい大きさにする。
【3】鍋にさとう、酒、しょうゆ、みりんを入れる。煮立ったら、イカを入れてサッと火を通して取り出す。
【4】鍋にだし汁を加え、じゃがいもが柔らかくなるまで落し蓋をする。
【5】煮えたら、イカを戻しいれてサッと煮込んで、お皿に盛り付ける。
【6】ねぎをふりかけ出来上がり。




こんな感じに出来上がればサイコーです!


じゃがいも関連商品はこちら











  


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